Nederland, Uittip
comments 4

Slot Proevenstein 2016, lekker eten en lokaal genieten

Slot Proevenstein

Terwijl we naar het evenementenprogramma van Slot Loevestein aan het bekijken waren, stond daar opeens Slot Proevenstein. Dit jaar werd de tweede editie georganiseerd. De eerste editie vorig jaar hadden we helaas gemist. Het klonk aantrekkelijk. Een foodevenement gehouden binnen de vestingwallen van Slot Loevestein met kraampjes van restaurants uit de omgeving. Een uitgelezen kans om hun kookkunsten te laten zien aan een groter publiek. Voor de bezoeker is het ook een mooie kans om lekker lokaal eten te proeven onder het genot van een historisch decor.

Te vroeg op Slot ProevensteinSlot Proevenstein

We waren er te vroeg. Veel te vroeg. Op de een of andere manier had ik de openingstijden van de vorige editie opgezocht en die begon een uur eerder. Maar niet getreurd want op deze manier hadden we nog tijd om even van een kop warme chocomel te genieten en een wandeling te maken over de vestingwerken. Een wandeling waarbij we een groep geschoren schapen tegenkwamen die rustig aan het grazen waren. Foto van de Week

Toch een apart gezicht als je ze na al die tijd zonder dikke wollen vacht ziet rondlopen. Het leek ze niet te storen en ik kan me voorstellen dat ze met de zomerse temperaturen in aantocht redelijk tevreden zijn om die zware winterjas niet meer te hebben. Helaas was het geen mooie dag. De regen viel soms met bakken uit de lucht. Slot Proevenstein

Dat maakte de lucht onheilspellend en ook wel weer mooi om te zien. In de middag brak de zon gelukkig door. Dat is fijn want dan is zo’n evenement toch net wat aantrekkelijker om te bezoeken.

Lekkere trekSlot Proevenstein

Toen het eindelijk tijd was om onze wandeling af te sluiten hadden we allemaal al redelijk wat honger gekregen. Allemaal? Ja, ik was naast mijn vriendin ook met mijn schoonouders hierheen gekomen. Ze hadden Slot Loevestein pasgeleden ook bezocht en waren heel benieuwd naar dit evenement. Slot Proevenstein was niet heel groot. Slot Proevenstein

Het bestond uit een aantal standjes waarvan er vijf behoorden tot restaurants die in de omgeving gevestigd waren. Daarnaast waren er nog enkele stands met streekproducten en natuurlijk de horeca van Slot Loevestein zelf. Bij streekproducten kan je denken aan lokale wijnspecialiteiten, kruiden, honing of fruit. De restaurants hadden allemaal een eigen specialiteit voorbereid. Slot Proevenstein

Een hamburgertje, een verse oester of een bitterbal met speciale vulling. Allemaal culinaire hoogstandjes. Gerechten die je normaal niet zo snel zou proeven. Daarom was het ook een proeverij. Via deze manier kan je kennis maken met de lokale restaurants en natuurlijk genieten van verschillende gerechten. Slot Proevenstein

Maar dan in kleine porties zodat je bij de andere stands ook nog iets kon halen. Een leuk idee en er was een goed en gevarieerd aanbod. En ik kan je zeggen dat het eten daadwerkelijk lekker was. We hebben bij elk van de stands iets gegeten en de kwaliteit was hoog. Slot Proevenstein

De smaken van de verschillende gerechten waren voortreffelijk. Over elk gerecht was erg goed nagedacht en dat was niet alleen te zien maar ook duidelijk te proeven. We hebben er van genoten. Gerecht voor gerecht en natuurlijk ook van de mooie historische omgeving. Maar wat wil je dan ook als zo’n evenement organiseert wordt binnen de vestingsmuren van Slot Loevestein?

Grote tent en impressieSlot Proevenstein

In het midden van het terrein hadden ze een grote tent neergezet. Een mooie tent, passend in de omgeving en heel handig op het moment dat het regende. Gelukkig scheen in de middag de zon anders denk ik dat de bezoekersaantallen zouden tegenvallen. En dat zou zonde zijn geweest. Er heeft veel werk gezeten in het organiseren van het evenement en na maanden van voorbereiding kun je alleen maar hopen dat het weer mee zit. Slot Proevenstein

Het was de tweede editie en de eerste editie had ongeveer 1200 mensen getrokken. Ik ben benieuwd hoe de tweede editie het gedaan heeft. Het is een kleinschalig evenement maar wel eentje die ik zeer kan waarderen. Dat laatste komt voornamelijk door de locatie en de kwaliteit van het eten. De lat lag hoog. Slot Proevenstein

Maar wat wil je als restaurants zich mogen presenteren? Dan willen ze zich natuurlijk van hun beste kant laten zien. Ze kunnen zich onderscheiden door hun kookkunsten en het eten. Voor mij was het een kans om een paar restaurants beter te leren kennen en misschien later ook een bezoek aan te brengen. Sommige restaurants hadden sfeerbeelden meegenomen hoe hun zaak eruit zag. En ook dat zag er uitnodigend uit.

Het was een leuk evenementSlot Proevenstein

Het was niet al te groot maar de stands die er waren, waren erg goed. Het eten was bovenverwachting lekker en we hebben er toch enkele uren rondgelopen, gezeten, gegeten en genoten. We hebben verschillende restaurants beter leren kennen en koks vol passie zien koken. Het smaakt naar meer. Voor ons was het een geslaagd evenement. Leuk om een keer dit mee te maken in deze setting en op deze schaal. Niet te veel keus maar genoeg variatie. Juist dat maakt het tot een succes.Slot Proevenstein

Dat de bedrijven zich echt kunnen presenteren en onderscheidend zijn van elkaar. Ik hoop dat er een derde editie van komt. Dat ze het evenement niet te groot maken. Er mogen van mij best twee of drie restaurants bij maar maak er geen tien of twintig van. Dan is het meteen te groot geworden en is het knusse er vanaf. Terwijl dat juist één van sterke punten is van Slot Proevenstein. Slot Proevenstein

Het proeven was een leuke ervaring. De hapjes waren niet te groot en zeker niet te klein. Het was genieten, ondanks het weer. Ik kan niet wachten tot de derde editie en wie weet dat ik binnenkort eens één van de deelnemende restaurants bezoek want het smaakt naar meer. Mij hebben ze overtuigd, misschien jou ook de volgende keer?

 

 

4 Comments

  1. Zo’n leuk evenement maakt een plaats altijd net even extra speciaal. Ziet er leuk en lekker uit allemaal. Mooi met die dreigende luchten en ook zon er boven. Wij zoeken nog een geschikt weekend om ook die kant op te gaan, moet het echt in de agenda gaan zetten, want tot oktober zitten de weekenden alweer vol, ahum.

    • Niels says

      Haha, ken het probleem van een te volle agenda. Maar wel vol met leuke dingen mag ik hopen? Ik ben benieuwd wanneer jullie gaan. Veel plezier alvast!

  2. Loes Beumer says

    Proevenstein op slot Loevestein was zeer geslaagd door de ambiance en kleinschaligheid. In de ochtend regen maar in de middag kwam de zon tevoorschijn. Veel variatie en super lekkere kleine hapjes.

    • Niels says

      Leuk om te horen dat je het zo kon waarderen. Jammer van de regen maar het was uiteindelijk wel een leuke dag.

Geef een reactie